GRADO DE DIFICULTAD: FACIL
INGREDIENTES PARA 8 PINCHOS:
- 8 rebanadas de pan
- 12 chicharritos en escabeche
- 2 pimientos asados
- 2 ó 3 pepinillos en vinagre
ELABORACION
Mojamos las rebanadas de pan con un poco del caldo del escabeche y colocamos una capa de pimiento asado. Encima ponemos los chicharritos abiertos y sin espina, y sobre ellos otra tira de pimiento para terminar con el pepinillo.
Se les puede dar un toque de picante añadiendo unas gotas de Tabasco a la salsa del escabeche que ponemos en el pan.
Las cantidades son una aproximación ya que dependerá del tamaño de todos los ingredientes
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