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ROSCON DE REYES (AMPLIACION DE LA RECETA) Espero que este resumen os sea de utilidad a los que habéis puesto en práctica la […]
Unos sandwiches que tienen mucho éxito, hechos al estilo de los famosos triángulos del Eme de Bilbao. Probadlos!
El foie es una esquisitez. Ciertamente en el mercado se encuentran de muy buena calidad, pero haciéndolo en casa nos aseguramos calidad, frescura, sabor.... y precio, todas ellas muy buenas razones.
Una ensalada fácil de preparar, con una presentación y contraste de sabores que la hacen muy apetecible.
La dorada, un riquísimo pescado, si es de captura se sitúa entre los mejores para poner en la mesa.
Unos de los hongos más apreciados son los boletus (en sus difenrentes variedades). Se pueden preparar de muchas formas pero simplemente salteados están deliciosos.
La salsa tártara se puede utilizar para acompañar pescados (salmón, dorada, corvina....) en sandwiches con lechuga, pollo frío...
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