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La alcachofas son un excelente producto con muchas propiedades y de extraordinario paladar. Esta receta es una alternativa a la simple vinagreta o mayonesa.
Empieza la temporada en que las alcachofas están en su mejor momento, así que hay que sacarles partido en todas sus formas
Las alcachofas naturales son un plato sabroso y muy saludable. La combinación con las almejas es otra forma de disfrutarlas.
La menestra de cordero es un plato que da trabajo, sin duda, pero también tiene la ventaja de que se puede dejar hecho de antemano, dejando para el último momento las verduras rebozadas. La verdad es que está buenísima.
Los productos de temporada nos ofrecen la posibilidad de confeccionar platos que son un verdadero lujo y que no son caros. Las alcachofas, por ejemplo, son un regalo de la huerta, que no debemos dejar pasar.
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