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Una variedad de alubia muy delicada y tierna. En Asturias donde que es donde las he conocido, las preparan fundamentalmente con marisco o con codornices, aunque también se ponen con setas, con bacalao, en ensalada......
El arroz ofrece un sinfín de posibilidades pero sin duda con marisco se convierte en un plato excepcional.
Para lograr una buena paella no es necesario gastarse una fortuna en marisco, lo que hay que hacer es tratarlo bien.
El arroz y las verduras hacen una combinación perfecta. Si le añades marisco, tienes un plato 10.
Las vieiras resultan deliciosas tanto a la plancha como gratinadas, acompañadas de hongos, bacon, diferentes vinagretas o salsas....
Yo como incondicional del marisco en todas sus variantes, aprecio mucho las. De cuchillo (un lujo) con unas gotas de limón, a la brasa, en salsa, como parte de una parrillada…..exquisitas en todas sus formas.
Yo como incondicional del marisco en todas sus variantes, aprecio mucho las de cuchillo (un lujo) con unas gotas de limón, a la brasa, en salsa, como parte de una parrillada.....exquisitas en todas sus formas.
El buey es ya estupendo simplemente cocido y servido con diversas salsas, pero relleno es una opción muy buena. Da trabajo porque hay que sacar y desmenuzar la carne, pero sin embargo a la hora de comer es comodísimo, algo que los invitados siempre agradecen, sobre todo con este tipo de marisco tan complicado de comer en público...
La pasta nos ofrece infinitas combinaciones, con carne, verduras, marisco, o simplemente con tomate y queso, aromatizada con hierbas... Es un plato completo y que gusta a todos.
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