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Aprende a preparar los postres y los platos que más te gustan, y no dudes en preguntar.
Un plato delicioso. El sabor intenso y personal de los hongos es protagonista absoluto.
Empieza la temporada en que las alcachofas están en su mejor momento, así que hay que sacarles partido en todas sus formas
Unos de los hongos más apreciados son los boletus (en sus difenrentes variedades). Se pueden preparar de muchas formas pero simplemente salteados están deliciosos.
Hay platos que no necesitan de complejas elaboraciones ni acompañarse de ingredientes sofisticados. Pues bien, los perretxikos son un magnífico exponente de este tipo de manjares. Salteados, en revuelto, con jamón, con carnes..... un verdadero lujo.
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